Memasak merupakan salah satu kemampuan manusia yang bisa dilakukan oleh siapa saja untuk mengolah masakan yang akan dikonsumsi. Namun, hambatan yang kerap dialami oleh seseorang saat hendak memasak adalah memilih menu masakan. Apakah kamu juga sering mengalaminya? Dalam situasi seperti ini, kamu mungkin butuh informasi mengenai Kumpulan Resep Masakan Sehari – Hari Rumahan Terlengkap sebagai referensi.
Di zaman yang serba mudah seperti saat ini, kamu memang bisa mendapatkan makanan yang diinginkan dengan mudah. Kamu cukup memesannya lewat jasa pengantar makanan saja. Tapi, alangkah lebih baik apabila kamu memasak menu makananmu sendiri. Sebab, selain lebih hemat, tentu saja kebersihan makanan yang kamu konsumsi juga akan lebih terjamin.
Mungkin banyak orang lebih memilih hidangan dengan proses memasak yang cukup rumit, namun ada kalanya kamu lebih sering memilih menu makanan yang simple dan praktis dibuat. Nah, berikut ini, ada Yummy.co.id: Kumpulan Resep Kue Kekinian Terlengkap dan sederhana yang mudah ditiru.
1. Tumis Jamur Tiram
Bahan – bahan :
- Jamur tiram 2 bungkus
- Tempe ½ papan
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 3 siung
- Cabai hijau 5 buah
- Kaldu jamur secukupnya
- Garam dan gula secukupnya
Cara memasak :
- Cuci bersih jamur, lalu siangi dan sisihkan
- Kemudian, goreng tempe setengah kering dan sisihkan
- Tumis dua bawang dan cabai hingga harum, lalu masukkan jamur dan aduk rata
- Setelah itu, tambahkan saus tiram, kaldu jamur, serta gula dan garam, lalu aduk rata
- Terakhir, masukkan tempe dan tambahkan sedikit air, lalu masak hingga bumbu meresap. Angkat, lalu sajikan
- Oseng Sawi Putih Jagung Manis
Bahan – bahan :
- Sawi putih 1 buah/bonggol, dipotong – potong
- Jagung manis 1 buah, diserut
- Bawang putih 3 siung, dicincang
- Cabai secukupnya
- Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Cara memasak :
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai uleg, jagung, dan air
- Tunggu hingga jagung empuk atau cukup matang
- Kemudian masukkan sawi putih, dan tambahkan garam, gula, juga kaldu bubuk
- Aduk rata dan tunggu hingga sawi layu, lalu matikan kompor
- Sajikan dalam mangkuk
2. Tumis Teri Medan Bawang
Bahan – bahan :
- Teri medan 100 gr
- Bawang merah 10 butir, diiris
- Bawang putih 2 butir, diiris
- Daun bawang 1 batang, diiris
- Tomat hijau 1 buah
- Jengki 2 butir, diiris tipis
- Cabai merah keriting 3 buah, diiris
- Rawit merah dan hijau 1 genggam, diiris dan sebagian dibiarkan utuh
- Gula pasir, garam, dan penyedap secukupnya
- Minyak sayur secukupnya
- Jeruk nipis 1 buah
Cara Memasak :
- Cuci teri dengan air mengalir, lalu tiriskan dan siram dengan air jeruk nipis. Diamkan teri beberapa saat. Setelah itu, goreng teri hingga matang
- Selanjutnya tumis jengki, dua bawang, dan cabai hingga harum
- Masukkan teri goreng, daun bawang, dan tomat, lalu aduk rata
- Kemudian bubuhi dengan gula pasir, garam, dan penyedap
- Terakhir, tes dan koreksi rasa. Lalu angkat dan sajikan dengan nasi hangat
3. Cah Kailan Saus Tiram
Bahan – bahan :
- Kailan muda 1 ikat
- Bawang putih 3 siung, dikeprak lalu cincang kasar
- Saus tiram ½ sdm
- Garam, gula, dan merica bubuk secukupnya
- Air 100 ml
- Maizena 1 sdt, dilarutkan dengan air 2 sdm
Cara Memasak :
- Didihkan air, lalu beri garam dan sedikit minyak goreng. Kemudian, masukkan kalian dan rebus sebentar agar teksturnya tetap crunchy, angkat lalu tiriskan dan tata di atas piring saji
- Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga kecokelatan
- Tambahkan air 100 ml, lalu bumbui dengan garam, gula, saus tiram dan merica bubuk, biarkan hingga mendidih
- Masukkan larutan maizena, lalu aduk – aduk hingga mengental dan mendidih kembali. Kemudian angkat dan siramkan ke atas kalian, dan sajikan segera.
