Brownies: Lezat dan Mudah untuk Pemula
Hello, Sobat Tabloid Pedia! Siapa yang tidak suka dengan kue brownies? Kue ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat kue brownies yang lezat dan mudah, bahkan untuk pemula sekalipun. Jadi, mari kita mulai petualangan memasak kita!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
– 200 gram dark chocolate
– 100 gram mentega
– 150 gram gula pasir
– 3 butir telur
– 100 gram tepung terigu
– 50 gram bubuk kakao
– 1 sendok teh vanila
– 1/4 sendok teh garam
– Secukupnya kacang kenari (opsional)
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang persegi dengan ukuran 20×20 cm dan alasi dengan kertas roti.
2. Tim dark chocolate dan mentega dalam mangkuk tahan panas di atas panci dengan air mendidih, aduk hingga meleleh dan tercampur rata. Angkat dari panas dan biarkan sedikit mendingin.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat menggunakan mixer dengan kecepatan sedang.
4. Tuangkan campuran cokelat yang sudah meleleh ke dalam adonan telur dan gula, aduk rata dengan spatula.
5. Campurkan tepung terigu, bubuk kakao, garam, dan vanila dalam wadah terpisah, lalu ayak ke dalam adonan cokelat. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
6. Jika Anda suka, tambahkan kacang kenari cincang ke dalam adonan dan aduk rata.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan permukaannya dengan spatula.
8. Panggang brownies dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga matang. Untuk memastikan kematangan, tusuk bagian tengah dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, itu berarti brownies sudah matang.
9. Setelah matang, keluarkan brownies dari oven dan biarkan sedikit mendingin sebelum dipotong-potong.
10. Brownies siap disajikan! Menyajikan brownies dengan taburan gula bubuk di atasnya atau dengan es krim kesukaan Anda.
Tips dan Trik:
– Untuk hasil yang lebih lezat, gunakan dark chocolate berkualitas tinggi.
– Jika Anda ingin brownies yang lebih moist, tambahkan sedikit minyak sayur ke dalam adonan.
– Jika Anda tidak menyukai kacang kenari, Anda bisa menggantinya dengan cokelat chip atau kismis.
– Jangan terlalu lama memanggang brownies agar tetap lembut dan tidak kering.
– Biarkan brownies sedikit mendingin sebelum dipotong agar tidak hancur.
Kesimpulan:
Membuat kue brownies sendiri ternyata mudah dan menyenangkan! Dengan resep yang sederhana ini, bahkan pemula sekalipun dapat membuat brownies yang lezat dan lembut. Jangan ragu untuk mencoba sendiri di dapur dan nikmati hasilnya bersama keluarga dan teman terdekat. Selamat mencoba, Sobat Tabloid Pedia!
