Mengenal Donat
Hello Sobat Tabloid Pedia! Siapa di antara kalian yang tidak menyukai kue donat? Donat merupakan salah satu kue yang sangat populer di seluruh dunia. Bentuknya yang bulat dengan lubang di tengahnya membuatnya sangat unik dan menggoda. Donat juga memiliki berbagai macam varian rasa mulai dari cokelat, stroberi, hingga keju. Nah, pada artikel kali ini, kita akan membahas cara membuat kue donat yang lezat. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan donat, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan ini umumnya mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 3 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan mentega
- 1 butir telur
- 150 ml susu cair
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Gula halus untuk taburan
Langkah Pembuatan
Mari kita mulai membuat donat yang lezat ini! Berikut adalah tahapan-tahapan yang perlu dilakukan:
1. Mencampur Bahan Kering
Pertama-tama, kita akan mencampurkan bahan-bahan kering terlebih dahulu. Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata menggunakan spatula atau whisk.
2. Menambahkan Bahan Basah
Setelah bahan kering tercampur dengan baik, saatnya kita menambahkan bahan-bahan basah. Tambahkan mentega yang telah dilelehkan, telur, dan susu cair ke dalam mangkuk. Aduk rata kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Membentuk Adonan
Selanjutnya, kita akan membentuk adonan donat. Tuangkan adonan ke atas permukaan yang telah ditaburi tepung terigu. Uleni adonan dengan tangan hingga kalis dan tidak lengket. Jika adonan terlalu lembek, bisa ditambahkan sedikit tepung terigu.
4. Mengistirahatkan Adonan
Setelah adonan donat selesai dibentuk, letakkan adonan di dalam mangkuk yang telah diolesi sedikit minyak. Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan adonan mengistirahatkan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
5. Membentuk Donat
Setelah adonan mengembang, kita bisa mulai membentuk donat. Keluarkan adonan dari mangkuk dan letakkan di permukaan yang telah ditaburi tepung terigu. Gilas adonan dengan rolling pin hingga memiliki ketebalan sekitar 1 cm. Kemudian, gunakan cetakan donat untuk membentuk donat bulat dengan lubang di tengahnya.
6. Menggoreng Donat
Sekarang saatnya menggoreng donat yang telah dibentuk. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat satu persatu hingga berwarna keemasan di kedua sisinya. Pastikan minyak cukup banyak agar donat bisa terendam sepenuhnya saat digoreng.
7. Menyajikan Donat
Setelah donat matang dan berwarna keemasan, angkat donat dan tiriskan dari minyak. Gulingkan donat dalam gula halus hingga seluruh permukaannya tertutup gula. Donat siap disajikan dan dinikmati. Lezat!
Kesimpulan
Donat adalah salah satu kue yang sangat digemari oleh banyak orang. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kalian bisa membuat donat yang lezat sendiri di rumah. Selain itu, kalian juga bisa menambahkan topping atau isian sesuai dengan selera. Jadi, tak perlu khawatir kehabisan stok donat di toko, karena kalian bisa membuatnya sendiri dengan mudah. Selamat mencoba, Sobat Tabloid Pedia!